德州驢

分類

德州黑驢按毛色分“三粉”和“烏頭”兩種，并表現出不同的體質和遺傳類型。三粉：全身毛色純黑，唯鼻、眼周圍和腹下為白色，四肢細而剛勁，肌腱明顯，蹄高而小，皮薄毛細，頭清秀，耳立，體重偏輕，步樣輕快。烏頭：全身毛色烏黑無任何雜毛，各部位均顯厚實，四肢較粗重，蹄低而大，體形偏重，胸寬而深，堪稱中國現有驢種的“重型驢”，配馬生騾質量尤佳。

經濟效益

市場前景?？春玫轮蒹H個體大、皮厚、出膠率高，是熬制阿膠的上等原料。 據東阿阿膠集團推算， 行業一年需要130 萬張驢皮，而國內驢皮的供應量只有 40 萬張，存在很大的市場空缺。 同時，隨著人們生活水平的提高，人們對驢肉的消費越來越多，各種驢肉熟食制品、各種禮盒保健品、驢肉餐飲連鎖等日益增加，保店驢肉、驢肉火燒、全驢宴等許多驢肉地方名吃大受歡迎，而且食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北等地興起，驢肉消費前景廣闊。 而德州驢體型高大，出肉率超過 50% ，深受飲食業戶的歡迎。

養殖效益穩定。德州驢食性廣、適應性和抗病力強、好管理、繁殖快、費用低、易飼養、耐粗飼，既可舍飼又可放牧飼養。 德州驢屬節糧型牲畜，各種野草、樹葉、農作物秸稈都是養驢的好飼料， 每天 5kg 粗飼料就足夠。精飼料主要以玉米、豆餅、麩皮為主配合飼料飼喂，每天 1kg 就夠。德州驢養殖效益比豬、雞要穩定得多。

據本地養殖戶測算，現在毛驢的價格每公斤8.00 元以上，一頭驢一年半的時間可長到 300 多公斤，除去 2000 元的成本，還能夠贏利 3000 多元。一般農戶可飼養 30 頭，年收入 6 萬元左右。良種性能突出。德州驢經過嚴格的自然選擇和人工選育，身上匯集了體型大、挽力強、產肉多等特有的基因，是培育優質高產低耗畜種和利用雜交優勢的寶貴原始材料。 各地可作為良種引入，對當地驢進行雜交改良，也可進行純繁，用其雜交的后代進行肥育。 目前，云南、廣西、海南、黑龍江、遼寧、陜西等地都在購買德州驢對當地驢進行改良，并積極開發生產驢肉系列產品，取得了良好的經濟效益。